Stielkotelett

Das Stielkotelett vom Iberico-/Duroc-Schwein ist ein wahres Highlight für Liebhaber authentischer Fleischgenüsse. Diese spezielle Kombination der edlen Iberico- und robusten Duroc-Rassen resultiert in einem Kotelett, das sowohl reich an Geschmack als auch wunderbar zart ist. Das Stielkotelett, ein Schnitt aus dem Rücken des Schweins, beinhaltet den Knochen, der ihm ein besonderes Aroma verleiht und beim Braten für zusätzliche Saftigkeit sorgt. Die charakteristische Marmorierung des Fleisches trägt zur Delikatesse des Geschmacks bei, der durch eine sorgfältige Zubereitung noch weiter verstärkt wird. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne zubereitet, das Stielkotelett vom Iberico-/Duroc-Schwein ist ein unvergesslicher Genuss, der einen festen Platz auf dem Tisch von Gourmetliebhabern verdient hat. Es kombiniert die rustikale Eleganz eines traditionellen Koteletts mit dem unvergleichlichen Geschmack, den nur diese einzigartige Kreuzung bieten kann.