Semerrolle – 1 kg

Name: Semerrolle - 1 kg
SKU: 1216
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Herausragende Zartheit für ein besonderes Geschmackserlebnis

Unverwechselbarer Geschmack der Iberico-/Duroc-Schwein-Kreuzung

Hochwertiges Fleisch aus artgerechter Tierhaltung

frisch zu dir nach Hause

Frisch vom Hof, direkt zu dir nach Hause. Gut gekühlt und hygienisch verpackt.

ehrlich und transparent

Respektvoll vor unseren Tieren. Fair zu unserer Umwelt. Ehrlich zu dir.

höchste Qualitätsansprüche

Mit Leidenschaft zur Qualität für natürliche und hochwertige Lebensmittel.

Zart und vielseitig für Braten und Schmorgericht

Die Semerrolle vom Iberico-/ Duroc-Schwein ist ein herausragend zartes und schmackhaftes Fleischstück, das durch seinen unverwechselbaren Geschmack und seine vielseitigen Zubereitungsmöglichkeiten besticht. Gewonnen aus dem hinteren Teil der Keule, begeistert die Iberico-/Duroc-Semerrolle durch ihre feine Faserung, saftige Textur und ihr einzigartiges Aroma. Die Semerrolle eignet sich ideal als Braten oder Schmorgericht.

Wir denken weiter. Für unsere Tiere. Für die Umwelt. Für dich.

Das Wohl unserer Tiere

Unsere Tiere weiden von März bis Oktober im Herdverbund in den umliegenden Naturschutzwiesen. Die Kälber wachsen ganz natürlich bei der Mutterkuh auf. In den Wintermonaten leben die Tiere gemeinsam im Familiensystem in großzügigen Offenställen auf Stroh.

Unsere Umwelt

Wir betreiben Naturschutz durch Landwirtschaft mit dem Ziel, dass Flächen und Tiere voneinander profitieren und Biodiversität erhalten bleibt.

Qualität und Genuss

Von der Aufzucht bis hin zur Schlachtung und Produktion bildet sich die gesamte Wertschöpfungskette bei uns auf dem Hof ab. Wir produzieren ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und geben dem Fleisch ausreichend Zeit um zu reifen.