Mettwurst luftgetrocknet – 350g

Schonend luftgetrocknet im Schweinedarm
Hochwertiges Fleisch von unserem Weiderind
Fleisch von Iberico- und Duroc-Schweinen

10,12  inkl. MwSt.

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0,35 (28,91  / 1 kg)
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frisch zu dir nach Hause

Frisch vom Hof, direkt zu dir nach Hause. Gut gekühlt und hygienisch verpackt.

ehrlich und transparent

Respektvoll vor unseren Tieren. Fair zu unserer Umwelt. Ehrlich zu dir.

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höchste Qualitätsansprüche

Mit Leidenschaft zur Qualität für natürliche und hochwertige Lebensmittel.

Unsere Mettwurst wird aus hochwertigem Fleisch hergestellt, circa 80% Prozent aus Iberico-/Duroc-Schwein und 20% aus unserem Weiderind. Die Wurst wird klassisch gewürzt und anschließend schonend im natürlichen Schweinedarm luftgetrocknet. Dadurch erhält sie ihr unvergleichlich intensives Aroma und bleibt lange haltbar. Genieße den vollen Geschmack dieser traditionellen Spezialität als Snack zwischendurch oder als Teil deiner herzhaften Brotzeit. Bestelle jetzt und erlebe den vollen Genuss unserer luftgetrockneten Mettwurst im Ring!

Ausgezeichnete Produkte dank einer fundierten Zucht und einer exklusiven Auswahl.

Wir sind bestrebt, für dich das Beste aus jedem Stück Fleisch herauszuholen und dir neben einer herausragenden Qualität ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Bei uns werden die Tiere mit Bedacht ausgewählt und gezüchtet, um ein besonders zartes und aromatisches Fleisch zu liefern. Wir achten darauf, dass die Rinderrassen möglichst natürlich sind und die ursprünglichen Eigenschaften der Tiere erhalten bleiben.

Unsere Expertise ermöglicht es uns, die besten Rezepturen und Cuts anzubieten, die von unseren erfahrenen Metzgern sorgfältig auserlesen und zubereitet werden. Wir verzichten aus Überzeugung auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe.

Wir denken weiter. Für unsere Tiere. Für die Umwelt. Für dich.

Das Wohl unserer Tiere

Unsere Tiere weiden von März bis Oktober im Herdverbund in den umliegenden Naturschutzwiesen. Die Kälber wachsen ganz natürlich bei der Mutterkuh auf. In den Wintermonaten leben die Tiere gemeinsam im Familiensystem in großzügigen Offenställen auf Stroh.

Unsere Umwelt

Wir betreiben Naturschutz durch Landwirtschaft mit dem Ziel, dass Flächen und Tiere voneinander profitieren und Biodiversität erhalten bleibt.

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Qualität und Genuss

Von der Aufzucht bis hin zur Schlachtung und Produktion bildet sich die gesamte Wertschöpfungskette bei uns auf dem Hof ab. Wir produzieren ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und geben dem Fleisch ausreichend Zeit um zu reifen.

Landwirtschaft und Metzgerei mit eigener Schlachtung.

Wir sind stolz, seit November 2017 sagen zu können, dass bei uns von der Geburt und Aufzucht unserer Tiere bis zum Zeitpunkt der Schlachtung alles aus einer Hand kommt. 

Für den Zeitpunkt der Schlachtung müssen die Tiere den Hof nicht verlassen und sind so keinem Transportstress ausgesetzt. Die Schlachtung der Tiere geschieht im betriebseigenen Schlachthaus, welches direkt an die Stallungen angrenzt. Schonender kann Schlachtung nicht erfolgen. Die verarbeiteten Fleisch und Wurstwaren werden in Premiumqualität hergestellt.

Um dir ein ausgewogenes Sortiment anbieten zu können, beziehen wir außerdem Iberico-/ Duroc-Schweine aus artgerechter Haltung von unserem benachbarten Hof, der ebenso hohe Qualitätsstandards setzt wie wir.

"Wir geben alles, damit du unsere Produkte mit bestem Gewissen genießen kannst"

Unser Hof wird als Familienbetrieb geführt und steht für transparente und nachhaltige Landwirtschaft. Von der Zeugung bis hin zum fertigen Produkt bilden wir die gesamte Wertschöpfungskette ab und legen Wert auf Wertschätzung und ehrlichen Genuss.

Steaks und Cuts