Iberico-/ Duroc Bacon geräuchert

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Eine exklusive Kreuzung aus  Iberico-/Durocschweine von unserem benachbartem Partner-Hof, der ebenso hohe Maßstäbe an eine artgerechte Tierhaltung setzt, wie wir. Hochwertig verarbeitet in unserer hofeigenen Landmetzgerei. 

1.5 kg (am Stück)
150 g (10 Scheiben)
500g (am Stück)

Bekannt aus:

Beschreibung

Unser Bacon vom Iberico-Duroc Schwein wird Dich begeistern und Deine Geschmackssinne auf eine ganz neue Ebene heben. Diese exquisite Kreuzung aus den edlen Iberico- und robusten Duroc-Rassen resultiert in einem Bacon, der durch seine hervorragende Marmorierung und den reichen, nussigen Geschmack besticht. Aus dem Bauch des Schweins geschnitten, bietet dieser Bacon die perfekte Balance zwischen Fleisch und Fett, sodass er beim Braten herrlich knusprig wird und dennoch seine Saftigkeit behält. Ob Du ihn als Star eines herzhaften Frühstücks, in einem klassischen Sandwich oder als raffinierte Zutat in einem Gourmet-Gericht verwendest, unser Bacon vom Iberico-Duroc Schwein wird Deine kulinarischen Kreationen veredeln und Dir ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

Zutaten

Zutaten

Schweinefleisch 84%, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Trinkwasser, Zucker, Stabilisator: Diphosphat, Triphosphat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure, Würze, Kochsalz, Aromen, Gewürzextrakte, keine Allergene enthalten

Nährwerte

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1791,4 kJoule / 428,4 kcal
Fett 40,4%
- davon Gesättigte Fettsäuren 17,91%
Kohlenhydrate 0%
- davon Zucker
Eiweiß 12,8%
Salz
Allergene

Allergene

keine Allergene enthalten

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