Beinscheibe

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Für exklusiven Fleischgenuss – Keil’s Weiderind ist eine einzigartige Kreuzung aus Blonde d’ Aquitaine, Aubrac, Parthenaise und Angus Rind.

Bekannt aus:

Beschreibung

Unsere Beinscheibe stammt aus dem Hinterbein des Weiderindes und überzeugt durch ihren intensiven, vollmundigen Geschmack. Sie ist von einer idealen Kombination aus magerem Fleisch und reichlich Bindegewebe durchzogen, das beim langsamen Garen zu einer wunderbar zarten Konsistenz wird. Besonders beliebt in klassischen Eintöpfen, Brühen oder als Schmorgericht, entfaltet die Beinscheibe beim Garen ihr tiefes Aroma und verleiht jeder Mahlzeit eine herzhafte, kräftige Note. Ein perfektes Stück Fleisch für Liebhaber traditioneller, aromatischer Gerichte.

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Keils Weiderind

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