Flache Rippe

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Für exklusiven Fleischgenuss – Keil’s Weiderind ist eine einzigartige Kreuzung aus Blonde d’ Aquitaine, Aubrac, Parthenaise und Angus Rind.

Bekannt aus:

Beschreibung

Unsere flache Rippe stammt aus der vorderen Rinderbrust und überzeugt mit ihrer intensiven Marmorierung und ihrem kräftigen, herzhaften Geschmack. Durch den hohen Anteil an Bindegewebe wird sie bei langsamer Garung besonders zart und entfaltet ihr volles Aroma. Ob geschmort, langsam gegart oder gesmokt – die flache Rippe begeistert mit einer perfekten Kombination aus saftiger Konsistenz und tiefem, rauchigen Geschmack. Ein Genuss für alle, die ein aromatisches, charakterstarkes Stück Fleisch mit unwiderstehlicher Zartheit und vollmundigem Aroma lieben.

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Keils Weiderind

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