Teres Major

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frisch zu dir nach Hause

Frisch vom Hof, direkt zu dir nach Hause. Gut gekühlt und hygienisch verpackt.

ehrlich und transparent

Respektvoll vor unseren Tieren. Fair zu unserer Umwelt. Ehrlich zu dir.

K

höchste Qualitätsansprüche

Mit Leidenschaft zur Qualität für natürliche und hochwertige Lebensmittel.

Ein zartes und geschmackvolles Premium-Rindfleisch

Das Teres Major ist ein Premium-Rindfleischprodukt, das aus dem Schulterbereich des Rindes gewonnen wird. Dieses Steak ist bekannt für seine zarte Textur und seinen intensiven Geschmack, der es zu einer wahren Delikatesse macht. Unser Teres Major Steak wird von Hand ausgewählt und von erfahrenen Metzgern zugeschnitten, um sicherzustellen, dass jedes Stück die höchste Qualität aufweist. Es wird sorgfältig verpackt und gekühlt geliefert, um sicherzustellen, dass es frisch und bereit für den Grill oder die Pfanne bei dir ankommt.

Ausgezeichnete Produkte dank einer fundierten Zucht und einer exklusiven Auswahl.

Wir sind bestrebt, für dich das Beste aus jedem Stück Fleisch herauszuholen und dir neben einer herausragenden Qualität ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu bieten.

Bei uns werden die Tiere mit Bedacht ausgewählt und gezüchtet, um ein besonders zartes und aromatisches Fleisch zu liefern. Wir achten darauf, dass die Rinderrassen möglichst natürlich sind und die ursprünglichen Eigenschaften der Tiere erhalten bleiben.

Unsere Expertise ermöglicht es uns, die besten Rezepturen und Cuts anzubieten, die von unseren erfahrenen Metzgern sorgfältig auserlesen und zubereitet werden. Wir verzichten aus Überzeugung auf Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe.

Wir denken weiter. Für unsere Tiere. Für die Umwelt. Für dich.

Das Wohl unserer Tiere

Unsere Tiere weiden von März bis Oktober im Herdverbund in den umliegenden Naturschutzwiesen. Die Kälber wachsen ganz natürlich bei der Mutterkuh auf. In den Wintermonaten leben die Tiere gemeinsam im Familiensystem in großzügigen Offenställen auf Stroh.

Unsere Umwelt

Wir betreiben Naturschutz durch Landwirtschaft mit dem Ziel, dass Flächen und Tiere voneinander profitieren und Biodiversität erhalten bleibt.

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Qualität und Genuss

Von der Aufzucht bis hin zur Schlachtung und Produktion bildet sich die gesamte Wertschöpfungskette bei uns auf dem Hof ab. Wir produzieren ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und geben dem Fleisch ausreichend Zeit um zu reifen.

Landwirtschaft und Metzgerei mit eigener Schlachtung.

Wir sind stolz, seit November 2017 sagen zu können, dass bei uns von der Geburt und Aufzucht unserer Tiere bis zum Zeitpunkt der Schlachtung alles aus einer Hand kommt. 

Für den Zeitpunkt der Schlachtung müssen die Tiere den Hof nicht verlassen und sind so keinem Transportstress ausgesetzt. Die Schlachtung der Tiere geschieht im betriebseigenen Schlachthaus, welches direkt an die Stallungen angrenzt. Schonender kann Schlachtung nicht erfolgen. Die verarbeiteten Fleisch und Wurstwaren werden in Premiumqualität hergestellt.

Um dir ein ausgewogenes Sortiment anbieten zu können, beziehen wir außerdem Iberico-/ Duroc-Schweine aus artgerechter Haltung von unserem benachbarten Hof, der ebenso hohe Qualitätsstandards setzt wie wir.

"Wir geben alles, damit du unsere Produkte mit bestem Gewissen genießen kannst"

Unser Hof wird als Familienbetrieb geführt und steht für transparente und nachhaltige Landwirtschaft. Von der Zeugung bis hin zum fertigen Produkt bilden wir die gesamte Wertschöpfungskette ab und legen Wert auf Wertschätzung und ehrlichen Genuss.

Steaks und Cuts