Rumpsteak vom Weiderind

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bekannt aus

Rumpsteak vom Weiderind

Kräftiger Rindfleischgeschmack – dank natürlicher Weidehaltung

Typischer Fettrand – für extra Aroma und Zärte beim Braten

Für dich zugeschnitten von unseren erfahrenen Metzgern

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inkl. MwSt.

1 kg 350 g

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250g = €49,20 / 1 kg

1kg = €37,00 / 1 kg

Verfügbar | Ab 04.06.2025 bei dir

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Frisch von unserem Hof, direkt zu dir nach Hause

Gut gekühlt und über Nacht geliefert

Kostenloser Versand ab 70 Euro

Premiumfleisch aus artgerechter Haltung

Unser 100% Frische Versprechen

Sollte es trotz größter Sorgfalt einmal zu einer Verzögerung kommen oder das Fleisch nicht in einwandfreiem Zustand ankommen, senden wir Dir unkompliziert und kostenlos eine neue Lieferung.

Unser Premium Rumpsteak zeichnet sich durch seinen natürlichen Geschmack und seine Zartheit aus. Die ausgewogene Marmorierung des Fleisches sorgt für eine ideale Fettaufnahme beim Braten, wodurch das Rumpsteak besonders saftig und zart wird. Die perfekte Kombination aus Geschmack, Textur und Aroma macht unser Rumpsteak zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Unser erfahrenes Team von Metzgern schneidet das Rumpsteak in perfekter Dicke und sorgt dafür, dass du ein erstklassiges Produkt erhältst.

Intensität

mittel

Textur

mittel

Marmorierung

mittel

Lass das Rumpsteak etwa eine Stunde vor der Zubereitung auf Raumtemperatur kommen.
Heize Deinen Grill vor.
Lege das Steak auf den heißen Grill und brate es auf beiden Seiten an, bis es eine schöne, braune Kruste hat.
Verschiebe das Steak auf den indirekten Bereich des Grills und schließe den Deckel. Lass es garen, bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist (abhängig von der Größe des Steaks und Deinem persönlichen Garpunkt).
Würze das Steak unmittelbar nach dem Grillen mit Salz und Pfeffer.
Lass das Steak nach der Zubereitung für mindestens 5 Minuten ruhen, bevor Du es aufschneidest und servierst.

Komplexität

einfach

Kerntemperatur Medium

°C

Kerntemperatur Medium Rare

°C

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Um sicherzustellen, dass du zuhause bist, wenn dein Paket bei dir ankommt, kannst du den Liefertermin flexibel selbst wählen.

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Unser Versprechen

Nachhaltige Landwirtschaft für hochwertige Lebensmittel, fernab von Massentierhaltung.

Premium Qualität

Unsere Tiere bekommen bestes Futter, wachsen langsam und stressfrei auf. Das Fleisch wird ohne Zusatzstoffe verarbeitet – für puren Geschmack und ehrliche Qualität.

Höchste Transparenz

Du willst wissen, wo dein Fleisch herkommt? Bei uns siehst du alles – offen, transparent und ehrlich. Von der Weide über die hofeigene Landmetzgerei bis zum Versand.

Artgerechte Haltung

Viel Auslauf, frische Luft und natürliche Bedingungen: Unsere Tiere leben artgerecht auf unseren Weiden – das merkt man bei jedem Bissen.

100% Frische Versprechen

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Ein Familienbetrieb mit Verantwortung – für Qualität, Tierwohl und Nachhaltigkeit

Für ein gutes Leben

Seit über 50 Jahren wird unser Hof im Herzen des Westmünsterlandes als Familienbetrieb geführt. 2012 haben wir ihn übernommen – mit dem Anspruch, nachhaltige und tiergerechte Landwirtschaft weiterzuführen.

Unser Ziel: ein exklusives Qualitätsprodukt, das für artgerechte Haltung steht. Wir tun alles dafür, dass du unsere Produkte mit gutem Gefühl genießen kannst – mit Transparenz, Qualität und Nachhaltigkeit.

+400

Taurusrinder, Wasserbüffel und Fleischrinderrassen.

Renaturierung

200 ha

Grünflächen die von uns renaturiert, gepflegt und beweidet werden.

Mit Respekt und Achtung

4.800 m²

hat jedes Tier in Sommer-Monaten zur Verfügung

Artgerechte Haltung

Deine Vorteile

Ehrliche Landwirtschaft beginnt auf der Weide und endet mit einer verantwortungsvollen Verarbeitung.

Weidehaltung

Unsere Tiere weiden von März bis Oktober auf Naturschutzwiesen. Die Kälber bleiben bei ihren Müttern und erhalten deren Milch ganz für sich. Im Winter leben sie wettergeschützt in Offenställen mit Stroh. Sie erhalten ausschließlich eigenproduziertes, hochwertiges Futter, ohne Genmais und Soja.

/ 01

Eigene Schlachtung

Zum Zeitpunkt der Schlachtung müssen die Tiere den Hof nicht verlassen und erleben so nahezu keinen Transportstress. Die Verarbeitung erfolgt in unserer Landmetzgerei mit eigener Schlachtung. Durch unser ganzheitliches Konzept können wir mit bestem Gewissen höchste Qualität in allen Bereichen garantieren.

/ 02

Keine Verschwendung

Wir verwerten jedes Tier ganzheitlich – vom Edelstück bis zum selten genutzten Teil. Denn für uns bedeutet Respekt vor dem Tier auch, nichts achtlos wegzugeben. Was nicht direkt in den Verkauf geht, verarbeiten wir zu Wurstwaren, Brühen oder haltbaren Spezialitäten. So entstehen hochwertige Produkte mit Sinn – und kein Teil bleibt ungenutzt.

/ 03

Lieferdatum frei wählbar